1: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:35:58.04 ID:Cd1ryZyW0
引用元: ・【悲報】デスマフィン、集団ヒステリーだった…食中毒の証拠は無し
3: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:36:11.30 ID:Cd1ryZyW0
都内のイベント会場で11月、販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐(おうと)の症状を訴えた問題で、製造・販売した菓子店を所管する東京都の目黒区保健所が、店に対する行政処分を見送ったことが18日、わかった。
区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、体調不良がマフィンによるものと断定できなかったという。識者は再発防止の観点から警鐘を鳴らす。
4: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:36:19.68 ID:Cd1ryZyW0
区保健所によると、マフィンを売った菓子店は11月11、12日に東京ビッグサイト(江東区)であったイベントで9種類のマフィン計約3千個を販売した。
SNS上などでは腹痛や嘔吐などを訴える複数の投稿があり、同様の連絡が区保健所に寄せられた。区保健所は同15日に店への立ち入り検査を実施。体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分を分析したが、食中毒の原因となる細菌は検出されなかったという。
食品衛生法では、病原微生物により汚染された食品を販売するなどした場合、保健所は営業停止処分を出すことができると定める。今回は細菌が検出されず、処分の根拠は得られなかった。
7: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:37:38.57 ID:qWheFUj+0
腐ったもん食って吐いただけや
9: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:37:57.43 ID:Cd1ryZyW0
専門家の意見
腐った食品を食べると食中毒を起こすというイメージがあるかもしれませんが、異臭や糸引きなどの食品の変化は腐敗や変敗といい、食品としての価値は低下しても、食中毒を起こすとは限らないということです。
基本的には、食中毒細菌が繁殖したり、微生物により人体にとって有害な成分が食品の中に生じることで食中毒を起こします。
今回の件は、専門家の間で、セレウス菌の食中毒が疑われましたが、セレウス菌食中毒は食品の中で大量に繁殖して起こることが基本であり、原因となる細菌が検出されなかったことから、セレウス菌食中毒の可能性は薄そうです。
小学校給食などで牛乳の異臭が報告され、児童生徒が体調不良を訴える事例がありますが、今回の件も、異臭や変敗した食品を食べたことによる心因的な症状の可能性があると、私は考えます。
14: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:39:14.23 ID:GSnwZUc40
多少腐ってても食えるんやな
15: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:39:28.19 ID:H987LOAV0
勢いで叩きすぎなんだって
16: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:39:37.47 ID:T5VVx8CM0
腐ってたのは事実なのか?
19: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:40:27.23 ID:nPXVMC6md
糸ひいてたのに?
24: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:41:29.16 ID:FUKjilwud
>>19
糸引いたらなんか問題あるん?
納豆メーカー訴えてこいよ
お前がキチガイ扱いされるだけやけど
43: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:30.63 ID:nPXVMC6md
>>24
マフィンで糸引くのと納豆で糸引くのは全く違う話やろ
糸引いた白米食ってシネよアホ
20: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:40:39.79 ID:5eF1Q+CZ0
それでも食べたくはないっすわ
21: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:40:57.35 ID:RtDply0Y0
腐ったものを売ってたことには変わりないんか?
23: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:41:25.63 ID:QP/izcrq0
めっちゃ不味くて腐ってただけ?
26: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:41:44.45 ID:wU8ASjJD0
すごい話やなぁ
33: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:43:24.19 ID:BY0uftrX0
腐敗も発酵も現象としては変わらんらしいからな
まあ腐ったマフィン売っただけや
38: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:08.85 ID:OMoNMSKz0
>>33
腐敗と発酵は別物や
53: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:11.53 ID:BY0uftrX0
>>38
人間にとって都合がいいか悪いかだけやろ
増える菌の違いだけやろ
34: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:43:39.13 ID:siURcZqZ0
まあ糸引いたマフィン食べたら怖くなるのはしゃーないよ
39: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:10.87 ID:jq/nsuMA0
腐敗ではなく発酵どまりらしい
つまり糸引いてる画像は事実だがアレ食べたところで健康被害はない
でもフグ毒相当のクラス1とかなんとか厚労省言ってたのはなんなん
40: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:16.89 ID:JR+SXBTAd
で、製造工程は?
42: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:28.73 ID:g8VDI6Fw0
腐ったもの売ってもokなんだな
49: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:44:53.29 ID:WrxToWSs0
食べて気持ち悪くなったのは事実だろ?
60: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:55.38 ID:Jrw1hOhT0
>>49
それがスパシーバやったって結論やで
51: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:02.10 ID:RljIcLA/0
いい看板商品が出来たな
52: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:10.55 ID:DtuMM7wxM
行政処分なんてされようがされまいがどうでもよくね?
多分社会的制裁の方が強いだろ
55: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:25.12 ID:f46XOiVG0
頭悪くてすまんのやがつまり誰が悪いんや?
61: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:58.67 ID:WrxToWSs0
>>55
そりゃお店よ
57: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:41.98 ID:yY5/bjDVr
マジレスすると食ってないからやろ
普通に考えて明らかに見た目がおかしいのに食う奴いない
73: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:48:02.19 ID:7MiwD58+0
>>57
ネバネバのんも検査したけど痛んでなかった
58: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:45:44.94 ID:DsDaEZGJ0
腐った食品売って金稼いでもOKってことや
平和やな我が国
71: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:47:58.83 ID:9ScH63Fp0
どっちにしろ店無くなったから行政処分も何もないよな
76: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:48:42.73 ID:nPXVMC6md
これは何やったん?
厚労省が15日、販売されたマフィン9種類約3000個について、最も危険度の高い「クラス1」のリコール対象にしたことを公表した。
85: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:50:10.91 ID:7MiwD58+0
>>76
SNSを信じた
93: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:51:14.63 ID:HDFystnc0
>>76
厚生労働省さぁ…
106: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:52:44.51 ID:OMoNMSKz0
>>76
厚労省は消費者の報告に基づいて緊急で回収を要請するだけやから何やったんもクソもない
あくまで万が一に備えた措置や
77: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:48:45.26 ID:9DT4mDNZd
厚労省がclass1認定してなかったか
保健所は何やっとんのや
87: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:50:18.61 ID:DsDaEZGJ0
区保健所に送ったマフィンはわざわざ作り直したんじゃないかって説が有力や
イベント時に売り捌いたマフィンはそのままポイーや
誰もわからんやろ?
91: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:50:52.77 ID:LnFbG80N0
>>87
こいつは頭腐ってて草
98: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:51:39.24 ID:3EAAm3rQ0
>>91
草
95: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:51:21.34 ID:8Qe0sdRm0
>>87
💩検査して食中毒の原因見つからなかったんやから実際セーフだったんやろ
103: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:52:10.83 ID:W2JNmPWc0
>>95
だ!か!ら!うんちも作りなおしたんでしょ!!
105: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:52:36.57 ID:gzhlB2tQ0
>>103
はえ~
107: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:52:46.53 ID:f46XOiVG0
>>103
草
94: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:51:20.37 ID:kH9S4r390
そもそも行政処分ってなにされるの?
168: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 09:01:30.73 ID:DUQ3yVEX0
>>94
営業停止や許可取消やね
既に営業してない店にやってもあんま意味無い
118: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:54:31.75 ID:FwRygPkX0
単に美味しくなかったってこと?
122: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:55:06.11 ID:GSnwZUc40
デスマフィンだと思ったら発酵マフィンでした。
131: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:55:46.07 ID:UjijpKcO0
じゃあただの臭くて不味いマフィン屋じゃん
146: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:57:43.03 ID:8OYQaBk40
>>131
そうなるわな
13: それでも動く名無し 2023/12/20(水) 08:38:54.74 ID:GSnwZUc40
なあにかえって免疫がつく
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